Деталі блогу

Козинак із насінням та горіхами

👉"Домашні козинаки з насіння і горіхів набагато смачніші за магазинні! А так це відмінна ідея для перекусу:)"

І н г р е д і е н т и:

50 г фундука

50 г мигдалю

80 г насіння

60 г сиропу топінамбура

Горіхи та насіння необхідно використовувати сирі !

1. Спочатку необхідно нарізати горіхи. Мигдаль розрізати на три частини, а фундук на чотири.

2. Розігріти сковороду. Висипати на неї горіхи й обсмажити їх на сухій сковороді до легкого золотистого кольору. Смажити на невеликому вогні часто помішуючи.

3. Тільки після цього додати насіння і обсмажити все ще приблизно 1 хв часто помішуючи.⠀

4. Додати сироп і обсмажити ще приблизно 4 хв часто помішуючи.

5. Перекласти все на килимок або папір для випічки (використовуйте тільки той папір, який не потрібно змащувати олією для випічки, оскільки до звичайного місцями прилипає).

6. Розрівняти суміш щільно утрамбовуючи за допомогою ложки. Щоб суміш легше розрівнювалася і не липла до ложки, то ложку необхідно часто змочувати водою.

7. Залишити застигати близько години, перекласти на дошку і розрізати на бажані шматочки.

Смачного!