🌰 Фундук сирий (натуральний)

👀 Зовнішній вигляд

Сирий фундук має округлу або злегка овальну форму, середній розмір і гладку поверхню. Ядра вкриті тонкою темно-коричневою шкіркою, під якою ховається світло-бежеве або кремове ядро. Виглядає природно і дещо матово, без блиску, характерного для смажених горіхів.

💪 Користь для здоров'я

 Рекордний вміст вітаміну Е - потужний антиоксидант для молодості шкіри
 Багатий на фолати - особливо корисний для вагітних жінок
 Високий вміст марганцю - підтримує здоров'я кісток та обмін речовин
 Джерело олеїнової кислоти - знижує рівень "шкідливого" холестерину
 Містить білок та клітковину - сприяє довгому почуттю ситості

😋 Смакові характеристики

 Ніжний, трохи солодкуватий смак з деревними нотками
 Щільна, але не жорстка текстура
 Легка горіхова терпкість у шкірці
 Менш виражений аромат порівняно з обсмаженим фундуком

🍴 Як вживати?

 Як перекус - у чистому вигляді (можна попередньо замочити на 4-6 годин)
 У сироїдних десертах - основа для чіа-пудингів, енергетичних батончиків
 Для приготування горіхового молока - альтернатива коров'ячому молоку
 У фруктових салатах та смузі - для підвищення поживності
Рекомендована порція: 30-40 г на день

⚠️ Протипоказання

Продукт протипоказаний людям із алергією на горіхи. Надмірне споживання може викликати дискомфорт у шлунку чи важкість через високий вміст жирів. Варто обмежити при захворюваннях печінки чи підшлункової залози.

👩‍🍳 Використання в кулінарії

 Сироїдні страви - основний інгредієнт у веганських сирах та паштетах
 Здорові солодощі - шоколадні цукерки, праліне, урбеч
 Хлібобулочні вироби - додається у тісто для підвищення поживності
 Овочеві та фруктові салати - для додавання хрусту та смаку

📌 Додатково

🌍 Країна походження: Грузія, Азербайджан, Туреччина
📅 Термін зберігання: до 12 місяців у холодильнику в герметичній тарі
🌱 Органічний продукт - вирощений без використання пестицидів
💡 Цікавий факт: Фундук - один з небагатьох горіхів, який містить паклітаксел - речовину з протипухлинними властивостями

Сирий фундук – це натуральний продукт, який цінується за свою поживність і універсальність. Зберігати його слід у сухому прохолодному місці, бажано в герметичній тарі, щоб зберегти свіжість і уникнути згіркнення олій. Він ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу природному смаку та здоровому харчуванню.