Фундук бланшований (Туреччина)

👀 Зовнішній вигляд

Фундук бланшований має округлу або злегка овальну форму, середній розмір і гладку поверхню світло-бежевого кольору. Завдяки процесу бланшування (видаленню темної шкірки) ядра виглядають чистими, однорідними та естетично привабливими, що робить їх ідеальними для кулінарного декору.

💪 Користь для здоров’я

 Багатий на вітамін Е – потужний антиоксидант, який уповільнює старіння клітин.
 Високий вміст магнію та калію – підтримує здоров’я серця та нервової системи.
 Джерело здоровых жирів (омега-6 та мононенасичені жири) – допомагає знизити рівень «шкідливого» холестерину.
 Містить залізо та фолати – корисний для кровотворення та імунітету.
 Середня калорійність: ~628 ккал/100 г – енергійний та ситний перекус.

😋 Смакові характеристики 

• Ніжний, солодкувато-вершковий смак з легкими нотами деревної солодкості.
• М’яка, але приємно хрустка текстура (на відміну від сирого фундука).
• Не має гіркуватості, оскільки шкірка видалена.

🍴 Як вживати?

 Як перекус – у чистому вигляді або з медом, шоколадом.
 У сніданках – додавати до мюслі, каш, йогуртів.
 Для приготування десертів – праліне, нуга, шоколадні пасти.
 У салатах та овочевих стравах – для додавання поживності та аромату.
Рекомендована порція: 30–40 г на день.

⚠️ Протипоказання

• Продукт не рекомендований людям із алергією на горіхи.

👩‍🍳 Використання в кулінарії

 ·        Випічка – тістечка, печиво, коржі, торти (наприклад, для приготування праліне).

 ·        Шоколад та десерти – як основа для начос, драже, шоколадних плиток.

 ·        Веганські страви – додається у ростильні молоко, сири, паштети.

 ·        Соуси та пасти – фундукова паста, урбеч, соуси до м’яса.

📌 Додатково

🌍 Країна походження: Туреччина (один з найбільших виробників фундуку).
📅 Зберігати його слід у сухому прохолодному місці, бажано в герметичній тарі, щоб зберегти свіжість і аромат.
🚫 Без консервантів та ГМО – натуральний продукт високої якості.