🥜 Арахіс смажений

👀 Зовнішній вигляд

Смажений арахіс має овальну форму з золотисто-коричневою скоринкою. Шкірка може бути як присутньою (з характерним лусканням), так і видаленою. Під час смаження горіхи набувають апетитного рум'яного кольору та виразного аромату. Розмір ядер - 1-2 см завдовжки.

💪 Користь для здоров'я (калорійність)

Енергетична цінність: 599 ккал/100 г
Джерело рослинного білка (26 г/100 г) - для м'язової тканини
Багатий на ніацин - підтримує нервову систему
Містить ресвератрол - антиоксидант для серця
Високий вміст фолієвої кислоти - для кровотворення
Джерело міді та марганцю - важливі мікроелементи

😋 Смакові характеристики

Смажений арахіс має насичений горіховий смак із виразними карамельними нотками, що з’являються після обсмажування. Шкірка додає легку терпкість, а текстура хрустка й масляниста, що робить його особливо смачним.

🍴 Як вживати?

Як перекус - 30-50 г на день
До пива - класична закуска
У салатах - для хрусту та поживності
У десертах - арахіс в карамелі, шоколаді
Для ситних снеків - з родзинками, сухофруктами

⚠️ Протипоказання

Протипоказаний при алергії на арахіс, яка може викликати серйозні реакції. Надмірне споживання може спричинити дискомфорт у шлунку чи печію через високий вміст жирів. Варто обмежити при подагрі, захворюваннях печінки чи підшлункової залози. Якщо смажений із сіллю, не рекомендований при гіпертонії.

👩‍🍳 Використання в кулінарії

Азійські страви - сайти, ваги, карі
Кондитерські вироби - торти, печиво, цукерки
Соуси - арахісові підливи
Вегетаріанські паштети
Енергетичні батончики

📌 Додатково

🌡️ Термін зберігання: 9 місяців
🌎 Країни-виробники: Китай, Індія, США
⚠️ Важливо: уникати продуктів зі слідами плісняви
💡 Цікавий факт: Арахіс росте під землею.

Смажений арахіс – це ароматний і поживний продукт, який люблять за яскравий смак і доступність. Зберігати його слід в сухому місці, щоб зберегти хрусткість і уникнути згіркнення олій. Його універсальність робить його чудовим вибором для перекусів і кулінарних експериментів.