Корзина
42 отзыва
Родзинка - магазин европейских товаров по доступным ценам.
+380
67
573-49-39
Продукты и Бытовая химия из Европы
Корзина
Блины с апельсиновым соусом на завтрак

Блины с апельсиновым соусом на завтрак

Блины с апельсиновым соусом на завтрак

Блины можно приготовить по-разному: сладкие, сухие или с различными начинками и добавками. Сегодня мы предлагаем вам блинчики в сладком варианте, обогащены вкусным апельсиновым соусом.

Вдохновением для создания этого блюда является рецепт на Crêpes Suzette, то есть наиболее известные блины из Франции. Французский деликатес-это блины в оранжевом соусе с добавлением апельсинового ликера, который позже вспыхнул. В моем рецепте не обращайте внимания на эффектную технику кулинарное с использованием алкоголя. И без этого блинчики, и соус вкусный. Сочные апельсины в сочетании с карамелью образуют отличный комплект.

 

Ингредиенты

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан молока + 1/4 стакана воды или молока, если тесто получилось слишком густое
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка масла
  • 50 г сливочного масла
  • 40 г коричневого сахара
  • 3 апельсина

Приступаем к готовке

  1. Готовим блинчики – ингредиенты теста (муку, молоко, яйцо, соль и масло тщательно взбейте, используя венчик или миксер до получения однородной массы без комочков. Если тесто слишком густое можно его разбавить 1/4 стакана молока или воды.

  2. На разогретой сковороде пожарьте блины. Перед жаркой сковороду тонким слоем смажьте маслом, например, с помощью кухонной кисти.

  3. Два апельсина ошпарьте и снимите с них шкурку, затем вырежте мякоть, удалив белые пленки. Из оставшегося апельсина отожмите сок.

  4. На вторую разогретую сковородку всыпьте небольшими порциями сахар, постепенно добавляйте масло и взбивайте, пока ингредиенты не растворятся.

  5. На сковороду добавить половину сока из апельсина и готовьте, пока жидкость не загустеет.

  6. В соус добавить сложенные на четыре части блинчики и обжарить их с обеих сторон. Поджаренные блинчики выложить на тарелку.

  7. На сковороду добавить оставшийся сок и цедру апельсина. Добавьте также кусочки фруктов. Все обжарить, так чтобы на сковороде образовался густой соус.

  8. Горячим соусом залить поджаренные блинчики и украсьте кусочками апельсина.

 

Предыдущие статьи